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無添加ランチメニュー

薬膳鍋定食

昌朋カフェ
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薬膳鍋定食¥1,800

 


薬膳鍋定食のこだわり

当店で漬けた「高麗人蔘のハチミツ漬け」を入れています。(錦山群産100%、ハチミツは純粋ハチミツ100%)

お米は全て国産を使用し、黒米・赤米・玄米・押し麦・精米を当店でブレンドしております。

加工されたスープの素やうまみ調味料などは一切使用せず、鶏・削り節・昆布・海老の殻・野菜・香辛料などを入れて煮込み、うまみやコクを出しさっぱりと仕上げています。

 

様々な四季折々の薬膳素材を入れています。

 

野菜や薬膳素材は缶詰やビン詰めなどの加工食材は一切使用しておりません。

 

当店では塩は海塩、岩塩のみを使用しております。

当店では水は浄水の水のみを使用しております。

 

*予告なく変更する場合がございます。

*季節により内容が変わる場合がございます。